Варенье из мандаринов

Мандарины — 1 кг
Лимон — 1 шт
Сахар — 4 стакана
Вода — 1 стакан
Ванилин — 20 г
Имбирь молотый — 2 ст. л.

Приготовление:
Мандарины и лимон вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, каждую четвертинку порезать. Нарезанные цитрусовые залить холодной водой, накрыть емкость пищевой пленкой и дать постоять сутки. Затем поставить емкость на огонь, добавить молотый имбирь, довести до кипения и варить на медленном огне полтора часа. Снять мандарины с огня, засыпать сахаром и ванилином, перемешать, снова поставить на огонь, довести до кипения и еще полтора часа варить на медленном огне. Горячее варенье разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г.
Темный шоколад (70-80% какао) - 200 г.
Сахар-песок - 50 г.
Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
Мука пшеничная 60 г.
Соль - 1/4 чайной ложки
Сахарная пудра - 100 г.

1.Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
2.Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая
3.Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца + три желтка)
4.Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности.
5.В формочки, смазанные маслом, выливаем тесто и в разогретую до 200 градусов духовку на 7-10 минут. Края теста должны пропечься, а начинка остаться жидкой. Подавать лучше пока кекс горячий, слегка присыпав сахарной пудрой.

Настелка

 Нашла забытые фотки с Пирогово,поскорее бы уже весну,поедем опяяять)))

Музыка под настроение :)

Музыка под настроение :)

да

ты можешь
постоянно
делать всё
делать всё
делать всё
а потом
кто-то просто
возьмет
и не сделает ничего
и выиграет

Вчера все-таки собралась с силами и за пару часов до нг украсила комнату и Тину:D

Снежинок таких наделала,вроде ниче так получились)